能吃
1、材料准备： 福寿螺，盐，糖，海鲜酱油，料酒，植物油，蒜，姜，葱段...
2、将买回来的福寿螺放水里养半天，水中放3-4滴香油...
3、将福寿螺反复清洗干净后，剪去福寿螺的尖端尾部放在碗中备用。
4、起油锅，将佐料放入油锅里煸出香味后倒入福寿螺翻炒，放料酒
5、往锅中倒500毫升开水，盖上锅盖中火焖煮十分钟即可。
不建议
福寿螺本身虽然可以吃,但其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。
作为一种软体动物，福寿螺是可以食用的。在中国南方地区，福寿螺被广泛食用，常用来做成螺蛳粉、螺丝等美食。不过需要注意的是，在食用福寿螺的过程中，要确保它们经过了煮沸或加热等处理，以避免吃到有害的寄生虫。[1]
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